ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) to skrótowiec odznaczający zdolność pochłaniania reaktywnych form tlenu (wolnych rodników). Metoda pomiaru opracowana przez Narodowy Instytut Zdrowia USA pozwoliła ocenić składniki odżywcze pod względem potencjału antyoksydacyjnego.
Spożywanie żywności bogatej w substancje o działaniu antyoksydacyjnym ma wpływ na spowolnienie występowania chorób zwyrodnieniowych, nowotworowych, układu krążenia oraz procesu starzenia.
Wartość ORAC zależna jest od zawartości substancji antyoksydacyjnych w owocach, warzywach i wyrobach spożywczych. Najsilniejszymi antyoksydantami są polifenole, niektóre witaminy i mikroelementy.
Składniki o wysokiej wartości ORAC odnajdziesz w suplementach diety Lifeup Urino i Travio.
